BRODO VEGETALE

Carta da musica condita (pane frattau)

Carta da musica condita (pane frattau)

Risotto al crescione con scalogni

Risotto al crescione con scalogni

Crema di piselli aromatizzata ai funghi

Crema di piselli aromatizzata ai funghi

Zuppa fredda di carote

Zuppa fredda di carote

Zuppa di fagioli e pomodori

Zuppa di fagioli e pomodori

Gnocchi in crema di asparagi

Gnocchi in crema di asparagi

Polenta saracena con funghi

Polenta saracena con funghi

Patate ripiene alla salsiccia

Patate ripiene alla salsiccia

Risotto ai ceci

Risotto ai ceci

Riso gratinato con patate e asparagi

Riso gratinato con patate e asparagi

Filetti di orata ai piselli

Filetti di orata ai piselli

Cestini di melanzane farcite

Cestini di melanzane farcite

Zuppa di polenta e verdure

Zuppa di polenta e verdure

Polpettine di fiori di zucchine

Polpettine di fiori di zucchine