BACCALA' AMMOLLATO

Secondi piatti

Baccalà fritto in pastella

Secondi piatti

Teglia di baccalà alla portoghese

Secondi piatti

Baccalà alla cappuccina

Secondi piatti

Baccalà mantecato con polenta bianca

Secondi piatti

Zuppa di baccalà e peperoni

Antipasti

Frittelle alla pugliese

Primi piatti

Tubetti con baccalà e cime di rapa

Secondi piatti

Brandade di baccalà e patate all'aglio arrostito

Secondi piatti

Frittelle di baccalà e patate (Portogallo)

Primi piatti

Millefoglie di polenta con crema di baccalà

Secondi piatti

Baccalà dell'Alfredo alla piemontese

Secondi piatti

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Secondi piatti

Frittelle di baccalà alla pugliese

Secondi piatti

Frittelle al finocchietto