Alloro

Zuppa di cipolle toscana

Zuppa di cipolle toscana

Paté di fegato alle noci

Paté di fegato alle noci

Gnocchi di ceci con sugo di gamberi

Gnocchi di ceci con sugo di gamberi

Astice al forno

Astice al forno

Fegato di vitello con polenta bianca

Fegato di vitello con polenta bianca

Spezzatino di agnello con i cannellini

Spezzatino di agnello con i cannellini

Cosciotto di agnello laccato agli agrumi

Cosciotto di agnello laccato agli agrumi

Zuppa marinara

Agnello aggrassato

Agnello aggrassato

Zuppa di borragine e prosciutto

Zuppa di borragine e prosciutto

Zuppa basca di tonno e patate

Zuppa basca di tonno e patate

Minestra di patate al cumino

Minestra di patate al cumino

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Trippa e zampa alla toscana

Trippa e zampa alla toscana