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Beccacce ripiene alla friulana

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Panata triestina - Pancotto

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Aringhe alle cipolle

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Spezzatino di montone alla contadina

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Minestra di lenticchie del Boè

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Fagioli embragadi di Moena

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Trote in blu

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Frittelle di lenticchie

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Baccalà con le mele all'uso trentino

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Stracotto di manzo altoatesino

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Gallina ripiena lessata

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Risotto al fagiano

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Gallina in insalata alla padovana

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Baccalà conzo - Baccalà all'olio e limone

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