Aglio

Antipasto di bietole alle acciughe

Antipasto di bietole alle acciughe

Pasta con sugo di bietole e frutta secca

Pasta con sugo di bietole e frutta secca

Triangoli di fillo con pesce spada, capperi e bietole

Triangoli di fillo con pesce spada, capperi e bietole

Gratin di erbette e carote

Gratin di erbette e carote

Coste ripassate in padella con il pomodoro

Coste ripassate in padella con il pomodoro

La zuppa di farro

La zuppa di farro

Bietole al pomodoro

Bietole al pomodoro

Coniglio in salmì con polenta

Coniglio in salmì con polenta

Gnocchi con ragù di verdure

Gnocchi con ragù di verdure

Polenta bianca alla veneziana con le schie

Polenta bianca alla veneziana con le schie

Stringozzi alla spoletina

Stringozzi alla spoletina

Spaghetti di farro con i peperoni

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Purè di ceci al pepe e rosmarino

Purè di ceci al pepe e rosmarino

Bruschette con salame piccante

Bruschette con salame piccante