Aglio

Cavatelli con lenticchie e cozze (Puglia)

Cavatelli con lenticchie e cozze (Puglia)

Tian di zucca e formaggio di capra

Tian di zucca e formaggio di capra

Filetto di maiale alla birra con cavolini di Bruxelles

Filetto di maiale alla birra con cavolini di Bruxelles

Puré colorati nel bicchiere

Puré colorati nel bicchiere

Cotechino in umido con porcini saltati

Cotechino in umido con porcini saltati

Ravioli al radicchio con salsa di nocciole al timo

Ravioli al radicchio con salsa di nocciole al timo

Maiale al prosciutto con castagne

Maiale al prosciutto con castagne

Costine alla birra con porri glassati

Costine alla birra con porri glassati

Pennette all'arancia

Pennette all'arancia

Paté di campagna

Paté di campagna

Terrina al mango e curry

Terrina al mango e curry

Gnocchi di zucca al caprino

Gnocchi di zucca al caprino

Zuppetta di cicoria e canocchie

Zuppetta di cicoria e canocchie

Cacio e pepe con mazzancolle al lime

Cacio e pepe con mazzancolle al lime