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Pollo alla cacciatora

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    Soffriggete la carota e il sedano tritati in un filo d'olio, con l'aglio spellato, le foglie di alloro pulite e le acciughe.

    Aggiungete il pollo, mescolate e fate rosolare per 3-4 minuti. Aggiungete le olive, fate insaporire per qualche istante, bagnate con il vino e lasciatelo evaporare.

    Unite il rosmarino lavato e spezzettato

    Unite i pomodorini lavati.


    Salate, pepate e mescolate ancora.

    Coprite e proseguite la cottura a fuoco dolce per circa 1 ora.

    Unite i funghi champignon.

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