Ingredienti
-
q.b.pepe
-
1 cucchiainolatte intero
-
q.b.aglio
-
1 cucchiaiobrodo di carne e verdura
-
1 cucchiaioprezzemolo
-
80 grprosciutto cotto
-
q.b.sale
-
1uova
-
q.b.noce moscata
-
q.b.cipolla
Preparazione
In una ciotola mescolate 80 g di prosciutto cotto (o spalla cotta) tritato, un pezzetto di cipolla tritata finemente, un cucchiaino di prezzemolo e basilico tritati con un pezzetto di spicchio di aglio, una grattata di noce moscata, un cucchiaino di latte, sale e pepe. Unite un uovo leggermente sbattuto, un cucchiaio di brodo caldo e amalgamate gli ingredienti. Trasferite il composto in una pirofilina individuale, ben imburrata, poi mettetela a cuocere in forno già caldo a 220° per 15 minuti circa.Riproduzione riservata
