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Sformato di spinaci con funghi

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Spinaci saltati

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Cipolle grigliate al peperoncino

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Crema di ceci con rucola, crudo e stracchino

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Verza in umido con patate e zafferano

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Finocchi brasati allo speck e olive

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"Tonno" di carciofi al profumo di spezie

Riso Basmati alla frutta secca

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Radicchio, pere e pinoli

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Cavolo romanesco, cavolfiore e frutta secca

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Tortino di coste, patate e brie

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Peperoni marinati allo zenzero

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Cavolfiore all'indiana

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Insalata di lenticchie

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