Fagiolini e pancetta

5/5
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Fagiolini e pancetta


    invia tramite email stampa la lista

    Una ricetta facilissima da preparare con un ortaggio di stagione: i fagiolini. Ottimi anche semplici, per esempio lessi e conditi con olio e limone, in questa ricetta sono stati arricchiti dalla pancetta di maiale, che dona un gusto più importante e lo rende anche un veloce piatto unico, da assaporare magari con una bella fetta di pane abbrustolito.

    Preparazione

    1) Rosolate 80 g di pancetta a striscioline senza condimento. Quando sarà croccante, toglietela dalla padella e mettete al suo posto 6 cipollotti tagliati nel senso della lunghezza, 4 cucchiai di olio e sale.

    2) Sfumate con vino bianco, unite 300 g di fagiolini lessati (anche surgelati), fate insaporire per 3 minuti, unite la pancetta croccante e servite.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata