Ingredienti
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275 grfarina
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180 grcioccolato gocce
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175 grburro
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125 grnoce gherigli
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120 grzucchero semolato
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120 grzucchero di canna
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2uova
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1 cucchiainolievito vanigliato
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q.b.sale
Chocolate chips cookies dagli Stati Uniti d’America
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Hai mai assaggiato i famosissimi chocolate chips dagli Stati Uniti? Questi biscotti con gocce di cioccolato sono noti anche come cookies americani e non sono per nulla difficili da preparare. Scorri la facile ricetta step by step di Donna Moderna oppure prova la golosa versione tutto cioccolato: trovi qui la ricetta.
Prepara l’impasto. Incidi il baccello di vaniglia, nel senso della lunghezza, ricava la polpa con i semini con un coltellino e mettila in una ciotola. Unisci il burro ammorbidito e montalo per 10 minuti con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, meno 1 cucchiaio. Incorpora le uova, 1 per volta, e aggiungi gradualmente la farina setacciata con 1 cucchiaino abbondante di lievito e 1 pizzico di sale.
Trita le noci. Passa al mixer i gherigli di noci o le nocciole con il cucchiaio di zucchero tenuto da parte. Incorporale al composto preparato e poi unisci le gocce di cioccolato. Fai riposare il composto per una decina di minuti.
Cuoci i biscotti. Disponi l’impasto dei chocolate chips cookies su una placca foderata con un foglio di carta da forno, a cucchiaiate oppure, se lo possiedi, utilizzando un porzionatore da gelato, e tenendole ben distanziate fra loro. Cuoci i biscotti in forno già caldo a 180° C per 9-10 minuti, facendo attenzione che non si scuriscano troppo.
Servi in tavola. Lascia intiepidire i biscotti, trasferiscili su una gratella per dolci e falli raffreddare. Vuoi rispettare la tradizione americana? Porta in tavola i chocolate chips dagli Stati Uniti con un bicchiere di latte.
Ami il cioccolato e vorresti poterlo gustare a tutte le ore ecco altre 9 modi sfiziosi per gustarlo a colazione da sola o in compagnia. Scoprili nel video.
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