Antipasti

Paté di fegato alle noci

Paté di fegato alle noci

Tartare di verdure con salmone

Tartare di verdure con salmone

Macedonia con formaggi e aceto balsamico

Macedonia con formaggi e aceto balsamico

Terrina di formaggio di capra ai fichi secchi

Terrina di formaggio di capra ai fichi secchi

Panelle (frittelle di ceci)

Panelle (frittelle di ceci)

Triangoli alle verdure e feta

Triangoli alle verdure e feta

Crostini con uovo e caviale

Crostini con uovo e caviale

Involtini di prosciutto crudo

Involtini di prosciutto crudo

Frittelle alla pugliese

Frittelle alla pugliese

Mousse di montasio, con pere al pepe

Mousse di montasio, con pere al pepe

Frittelle dorate

Frittelle dorate

Insalata di patate con bacon croccante

Insalata di patate con bacon croccante

Terrina di salmone affumicato con gamberi e avocado

Terrina di salmone affumicato con gamberi e avocado

Peperoni con feta e acciughe

Peperoni con feta e acciughe