Ingredienti
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q.b.pepe
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1 spicchioaglio
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1 cucchiaioprezzemolo
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1 cucchiaisalsa di soia
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2 cucchiaiolio di oliva
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q.b.sale
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1 cucchiaiobasilico
Preparazione
1) Spunta le zucchine, tagliale in 4 parti nel senso della lunghezza e poi in 3 pezzi.
2) In un tegame fai scaldare l’olio, unite la cipolla tritata e l’aglio sbucciato e schiacciato e lasciali appassire per qualche minuto. Elimina l’aglio e unisci le zucchine, mescola e lasciale rosolare per 5 minuti a fuoco vivo.
3) Unisci la salsa di soia e un bel pizzico di origano e cuoci, coperto e a fuoco basso per 10 minuti. Regola di sale, pepa, cospargi di prezzemolo e basilico tritati e servi.
Contorno caldo di zucchine, velocissimo da fare. In pochi minuti potrai gustare delle gustose zucchine da assaporare, con l’aggiunta di cipolla e salsa di soia, che dà un tocco di sapore in più al tuo contorno!
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