Ingredienti
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1limone
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2 cucchiaimiele
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5 cucchiaizucchero
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2 cucchiaicioccolato fondente
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q.b.menta
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4 cucchiaiporto
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5 cucchiaivino moscato
Variazioni di macedonia di pesche
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Preparazione
Sbucciate, eliminate i noccioli e tagliate a tocchetti 4 pesche bianche. Mettetele in una ciotola, unite 2-3 cucchiai di zucchero, 4 di vino Porto rosso e 2 di cioccolato fondente grattugiato e mescolate. Riducete a fettine sottili 4 pesche nettarine (noci) bianche, riunitele in una ciotola con 2 cucchiai di miele, la scorza grattugiata e il succo di 1 di limone. Tagliate a tocchetti 4 pesche nettarine (noci) gialle, mettettele in una ciotola, unite 2 cucchiai di zucchero, 4-5 di vino bianco aromatico, tipo Moscato, e foglie di menta spezzettate. Suddividete le 3 macedonie di pesca in bicchierini o ciotoline di vetro e servite.Riproduzione riservata
