Ingredienti
-
q.b.burro
-
250 grfarina
-
.5 llatte intero
-
18prugna secca
-
q.b.sale
-
q.b.zucchero
-
100 grmango disidratato
-
4 bustinate’ in foglie
-
4uova
Preparazione
12 albicocche secche18 prugne secche snocciolate
zucchero
4 bustine di tè
100 g di uvetta di Malaga
100 g di mango disidratato
250 g di farina
mezzo litro di latte
burro
4 uova
sale
Tagliate le albicocche e le prugne a metà e il mango a dadini. Mettete tutta la frutta, insieme con l’uvetta lavata, in una terrina e bagnatela
con mezzo litro di tè preparato con le bustine e zuccherato. Lasciatela macerare 2 ore, poi sgocciolatela.
In una terrina mettete la farina con 2 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale. Sbattete le uova, e incorporatele alla farina. Ammorbidite la pasta con il latte, unite la frutta seccae mescolate.
Versate la preparazione in uno stampo abbondantemente imburrato e mettete a cuocere in forno caldo a 180° per un’ ora circa.
Sformate e decorate a piacere.
Riproduzione riservata
