Ingredienti
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400 grgelato
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300 grsavoiardo
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150 grlampone
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50 grzucchero
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0.5 llatte intero
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q.b.meringa
Preparazione
1) Foderate uno stampo da 1 litro con la pellicola. Scaldate 1/2 litro di latte in un pentolino, con 50 g di zucchero e 1 stecca di vaniglia incisa. Fate raffreddare ed eliminate la vaniglia.
2) Lasciate ammorbidire 400 g di gelato alla panna, quindi unitevi 150 g di lamponi o altri frutti di bosco a piacere.
3) Rivestite il fondo di uno stampo con uno strato di savoiardi (ne occorreranno 300 g in tutto). Bagnate con il latte tiepido, stendete il gelato e procedete così, a strati, fino a terminare gli ingredienti.
4) Tenete la torta gelato in freezer e servite dopo 1 ora con lamponi e meringhe tritate.
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