Tisane profumate con le spezie

Preparazione

1) Mescola bene le erbe da tisana, poi pesane 30 g e mettili nella tisaniera. Porta a bollore un litro d’acqua minerale, versala sulle erbe e lascia in infusione per circa 5 minuti prima di servire la tisana. Deve essere bevuta molto calda perché così aiuta la digestione. é meglio al naturale ma, chi vuole, può addolcirla con un filo di miele di castagno.

2) Versa l’acqua rimasta in una casseruola, aggiungi lo zenzero fresco sbucciato e tagliato a lamelle, il succo del limone, i chiodi di garofano e una scorzetta d’arancia. Porta tutto a bollore e dopo abbassa la fiamma.

3) Lascia sobbollire la tisana, con la casseruola ben coperta, per 2 minuti almeno. A questo punto filtra il brodo ottenuto e servi la tisana bollente con il miele (oppure con lo zucchero di canna) a parte. Questa bevanda ha proprietà rilassanti e lenitive.