• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    5 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Tagliata di tonno con avocado

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    Preparazione

    1) Sbuccia l'avocado, taglialo a metà, elimina il nocciolo, affetta la polpa a cubetti e frullala nel mixer col succo di mezzo lime, una presa di sale, due cucchiai di olio extravergine d'oliva e, a piacere, qualche goccia di tabasco.

    2) Lava i ravanelli e asciugali; sbuccia i cetrioli e taglia le due verdure a fette sottilissime con l'aiuto di una mandolina. Mescola le verdure, condiscile con un pizzico di sale e tre cucchiai di olio e dividile nei piatti.

    3) Scalda una padella antiaderente e cuoci il filetto di tonno un minuto per lato a seconda della cottura preferita. Deve rimanere rosato all'interno. Lascialo riposare cinque minuti, condiscilo con sale, poco olio e una macinata di pepe rosa, taglialo a fette e servilo con la salsa di avocado a parte.

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