• Procedura
    1 ora
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

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Strudel di arance

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    Preparazione

    250 g di pasta sfoglia surgelata
    4 arance
    30 g di uvetta
    6 biscotti savoiardi
    4 cucchiai di marmellata di arancia
    latte
    mezzo bicchierino di liquore all'arancia
    zucchero vanigliato
    1Lasciate scongelare la pasta a temperatura ambiente. Mettete l'uvetta in una ciotola, bagnatela con il liquore all'arancia e lasciatela macerare per 20 minuti. Nel frattempo sbucciate le arance e pelate al vivo gli spicchi: metteteli in una ciotola, unite la marmellata, l'uvetta con tutto il liquore di macerazione e i savoiardi sbriciolati. Mescolate, coprite e lasciate riposare. Stendete la pasta in un rettangolo abbastanza sottile, di 30x35 cm di lato e sistematelo sulla placca del forno, coperta con carta speciale.
    2Coprite la base di pasta con il ripieno lasciando un bordo libero di 2 cm. Arrotolatela e sigillate le estremità, premendole bene. Spennellate la superficie del rotolo con pochissimo latte e cuocetelo in forno già caldo a 180° per 35 minuti circa. Sfornate il dolce, fatelo raffreddare, spolverizzatelo con lo zucchero vanigliato, trasferitelo su un piatto da portata e servte la superficie del rotolo con pochissimo latte e cuocetelo in forno già caldo a 180° per 35 minuti circa. Sfornate il dolce, fatelo raffreddare, spolverizzatelo con lo zucchero vanigliato, trasferitelo su un piatto da portata e servite.
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