Sedanini saporiti
Ingredienti
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q.b.pepe
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1 spicchioaglio
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2 cucchiaiolio di oliva extravergine
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2 cucchiaiprezzemolo
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q.b.sale
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100 grgruyere
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1 vasettosugo di pomodoro
Preparazione
320 g di pasta tipo sedanini rigati100 g di Gruyère
2 cucchiai di prezzemolo tritato
uno spicchio di aglio
un vasetto di Sugo di pomodoro al basilico
2 cucchiai di olio
sale
pepe
PREPARAZIONE
1) Mettete in una padella 2 cucchiai di olio e fatevi rosolare a fuoco basso l’aglio tritato insieme al prezzemolo. Unite il sugo di pomodoro e cuocete la salsa per 5 minuti; regolate di sale, se necessario, e insaporite con una macinata di pepe.
2) Nel frattempo tagliate a fettine sottili il formaggio. Lessate la pasta in acqua bollente salata. Scolatela al dente e conditela con il sugo; trasferitela in una pirofila e distribuite sulla superficie il formaggio.
3) Fate gratinare in forno già caldo a 180° per 10 minuti, finché la superficie sarà dorata.
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