Secondi piatti

Uovo in cocotte ai germogli di crescione

Uovo in cocotte ai germogli di crescione

Uovo bazzotto nella tartelletta di patate con gli asparagi

Uovo bazzotto nella tartelletta di patate con gli asparagi

Nocette di agnello in salsa di mele

Nocette di agnello in salsa di mele

Pancetta di agnello con farcia di piselli

Pancetta di agnello con farcia di piselli

Stufato di agnello con la zucca

Stufato di agnello con la zucca

Capretto alla silana

Capretto alla silana

Agnello al curry con riso pilaf

Agnello al curry con riso pilaf

Capretto al vino bianco

Capretto al vino bianco

Capretto ai lampascioni

Capretto ai lampascioni

Arrosto al latte con le noci

Arrosto al latte con le noci

Capretto ai peperoni

Capretto ai peperoni

Carpaccio di pesce spada con cedro e pompelmo

Carpaccio di pesce spada con cedro e pompelmo

Pizzaiola con capperi e acciughe

Pizzaiola con capperi e acciughe

Trote al vino bianco

Trote al vino bianco