Ingredienti
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1arancia
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1/2limone
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4 centilitrirhum
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q.b.vino rosso
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290 grammizucchero
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q.b.te’ earl grey
Preparazione
Punsch viennese al tè
1) Taglia a fettine sottili un’arancia e 1/2 limone non trattati, privali dei semi, disponili in bicchieri di vetro da punch e spolverizza le fette con 40 grammi di zucchero.
2) Aggiungi 4 cl di rum e lascia riposare per due ore. Prepara 1/2 litro di tè forte, mescola 250 grammi di zucchero e versaci tre bottiglie di vino rosso: riscalda senza bollire e versa sulle fettine di arancia. Correggi eventualmente con un’altra piccola quantità di rum.
Punsch viennese al tè
Il Punsch è una bevanda alcolica da servire calda, perfetta per la stagione invernale e per le feste di Natale, che si presta a molte varianti, come quella qui proposta al tè.
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