Primi piatti

Polenta con il capriolo alla valdostana

Polenta con il capriolo alla valdostana

Polenta con il camoscio alla piemontese

Polenta con il camoscio alla piemontese

Pasta rasa emiliana

Pasta rasa emiliana

Passatelli in brodo di pesce

Passatelli in brodo di pesce

Polenta e gamberi

Polenta e gamberi

Polenta e scopetòn

Polenta e scopetòn

Timballo di bucatini

Timballo di bucatini

Pappardelle con le arzavole

Pappardelle con le arzavole

Pappardelle al sugo di coniglio

Pappardelle al sugo di coniglio

Polenta taragna della Valtellina

Polenta taragna della Valtellina

Mosa

Polenta pasticciata alla fontina

Polenta pasticciata alla fontina

Sformato di riso ai frutti di mare

Sformato di riso ai frutti di mare

Polenta e cavolo nero

Polenta e cavolo nero