Primi piatti

Schlutzrapfen di patate

Schlutzrapfen di patate

Crema di patate alla panna con polvere di rosmarino

Crema di patate alla panna con polvere di rosmarino

Lasagne al ragù bianco con crema di asparagi

Lasagne al ragù bianco con crema di asparagi

Crema di zucca al rosmarino

Crema di zucca al rosmarino

Tortino di riso e carciofi

Tortino di riso e carciofi

Pasta fresca con farina di fagioli

Pasta fresca con farina di fagioli

Casonsei ampezzani alla barbabietola

Casonsei ampezzani alla barbabietola

Tagliatelle di farina di ceci con capriolo e porcini

Tagliatelle di farina di ceci con capriolo e porcini

Lasagne agli asparagi

Lasagne agli asparagi

Terrinette al ragù con carciofi

Terrinette al ragù con carciofi

Risotto con crema di carciofi

Risotto con crema di carciofi

Pappardelle al sugo di lepre

Pappardelle al sugo di lepre

Testaroli al pesto

Testaroli al pesto

Polenta in umido con moscardini

Polenta in umido con moscardini