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Primi piatti
Cannelloni con ripieno di zucca
Vellutata con sedano e cavolo
Vellutata di sedano rapa
Pappardelle al burro chiarificato
Tagliatelle fresche con bietole e gamberi
Ripieno per i tortelli di zucca
Pasta di orzo con radicchio di Treviso e speck
Pasta con sugo di bietole e frutta secca
La zuppa di farro
Pasticcio di pasta con ragù di verdure
Cjalson di Timau
Gnocchi con ragù di verdure
Risotto con crema di asparagi e speck
Mesciua: zuppa ligure di legumi e farro
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