Pasta con ragù di tacchino arrosto
Ingredienti
-
q.b.pepe
-
2 cucchiaiolio di oliva
-
q.b.prezzemolo
-
q.b.sale
-
2 cucchiaiverdure per soffritto
-
300 grtacchino arrosto
-
q.b.basilico
-
q.b.grana
Preparazione
Tritate nel mixer la carne di tacchino e rosolatela in una padella con 2 cucchiai di olio e 2 cucchiai di verdure persoffritto surgelate. Salate poco, pepate e cuocete a fuoco vivo per 10 minuti. Lessate 320 g di pasta corta tipo
sedanini lisci, scolatela al dente e rovesciatela nella padella con il sugo. Profumate con un cucchiaio abbondante di
prezzemolo e basilico tritati e fate saltare per 2 minuti. Servite con grana grattugiato a parte.
Riproduzione riservata
