Ingredienti
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q.b.pepe
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3 dlsalsa di pomodoro
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2 fogliealloro
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250 grlenticchie in scatola
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4 cucchiaiolio di oliva
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q.b.sale
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4 cucchiaimisto per soffritto surgelato
Come si cucina la pasta con le lenticchie
1 Scaldate l’olio in una larga padella e rosolatevi il misto per soffritto. Unite l’alloro e le lenticchie sgocciolate e lasciatele insaporire per un minuto. Aggiungete la salsa di pomodoro, regolate di sale, pepate e cuocete per 5 minuti.
2 Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente, versatela nella padella con il sugo e fatela insaporire per un minuto a fuoco vivo. Servite caldo.
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