Ingredienti
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400 grpasta all’uovo
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320 grtonno al naturale in scatola
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80 grolive nere snocciolate
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80 grpomodoro secco
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1 spicchioaglio
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1 ciuffobasilico
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q.b.sale
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q.b.pepe
Pasta al tonno in scatola sfiziosa
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Preparazione
1) Sgocciolate 80 g di pomodori secchi sott’olio e tagliateli a pezzetti. Tagliate a rondelle 80 g di olive nere denocciolate. Fate rosolare 1 spicchio d’aglio in una padella con 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva facendo attenzione a non bruciarlo.
2) Aggiungete all’aglio le olive e i pomodori secchi e lasciate cuocere per un paio di minuti. Spegnete il fuoco, unite 320 g di tonno al naturale ben sgocciolato e diviso a scaglie e 1 ciuffo di basilico spezzettato.
3) Lessate 400 g di tagliatelle, o altra pasta fesca all’uovo, per pochi minuti in abbondante acqua salata, scolatele e trasferitele nella salsa. Mescolate 1 minuto a fuoco vivo, spegnete e servite la pasta al tonno in scatola sfiziosa guarnendola con foglie di basilico fresco.
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