Ingredienti
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q.b.cioccolato fondente
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150 grricotta
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50 grzucchero a velo
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1 cucchiaiorhum
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q.b.cioccolato ovetti
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q.b.cacao amaro
Millefoglie di cialde di cioccolato
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Preparazione
1) Lavorate in una ciotola 150 g di ricotta con 50 g di zucchero a velo setacciato e, a piacere, 1 cucchiaio di rum, in modo da ottenere una crema.
2) Trasferite la crema al formaggio in una tasca da pasticciere e distribuitela su 12 sfoglie di cioccolato fondente pronte.
3) Impilate le sfoglie, 3 a 3, nei piatti individuali. Decorate, a piacere, con piccoli ovetti di cioccolato o zuccherini e spolverizzate con poco cacao amaro.
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