Millefoglie di cialde di cioccolato

Preparazione

1) Lavorate in una ciotola 150 g di ricotta con 50 g di zucchero a velo setacciato e, a piacere, 1 cucchiaio di rum, in modo da ottenere una crema.

2) Trasferite la crema al formaggio in una tasca da pasticciere e distribuitela su 12 sfoglie di cioccolato fondente pronte.

3) Impilate le sfoglie, 3 a 3, nei piatti individuali. Decorate, a piacere, con piccoli ovetti di cioccolato o zuccherini e spolverizzate con poco cacao amaro.