• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4

Ingredienti

Preparazione

gr. 60 di bottarga di muggine
mezzo sedano piccolo
4 grappoli di pomodorini ciliegia
olio extravergine di oliva,
pepe nero

COME SI PREPARA
Eliminate i filamenti dal
sedano utilizzando un pelaverdure e tagliatelo a bastoncini della lunghezza di circa 3,5 cm. Staccate i pomodorini dai
grappoli e tagliateli a metà. Mescolate la verdura, conditela con un filo d’olio e cospargetela di bottarga affettata a
lamelle sottili. Pepate e servite.