Ingredienti
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600 grpollo petto
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300 grfunghi champignon
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4sedano
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5 cucchiaiyogurt intero
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3 cucchiaimaionese
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q.b.erba cipollina
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q.b.sale
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q.b.pepe
Insalata di pollo sedano e champignons
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1) Sfilaccia il petto di pollo lessato o arrosto eliminando eventuali parti grasse e ossicini (ci vogliono solo 2 minuti).
2) Elimina i filamenti dai gambi di sedano e tagliali a rondelle. Tagliuzza l’erba cipollina (1 minuto).
3) Pulisci bene i funghi e affettali. Mescola i tre ingredienti preparati e distribuiscili sui piatti (2 minuti).
4) Mescola la maionese con lo yogurt, l’erba cipollina, il sale e il pepe (1 minuto).
5) Versa la salsa light su ogni piatto. Porta in tavola l’insalata di pollo sedano e champignons.
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