Uova

Rotolo di pasta biscotto con le fragole

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Cestini di pasta fillo con crema verde

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Copete - Dolcetti di pasta di mandorle

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Torta soffice al profumo di rosa

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Vol au vent con zucchine e prosciutto

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Polpette di piselli al sesamo

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Uova arriminate alla siciliana con piselli

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Vasetti di crema al limone

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Polpettine di vitello e maiale in carpione

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Timballo di pere Martin

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"Coppiette" alla romana in umido

Budino di semolino e frutta

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Tortini di aringhe alla russa

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Lasagna allo zafferano con gli asparagi

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