TUORLO

Biciulàn vercellesi

Biciulàn vercellesi

Garibaldi con l'uvetta

Garibaldi con l'uvetta

Gelato al ribes

Gelato al ribes

Mousse all'ananas

Mousse all'ananas

Insalata di riso mare e monti

Insalata di riso mare e monti

Crema Chiboust

Gamberi al lardo con zabaione salato

Gamberi al lardo con zabaione salato

Torta a cuore con mousse gianduia

Torta a cuore con mousse gianduia

Tortini al pistacchio con cuore di cioccolato

Tortini al pistacchio con cuore di cioccolato

Zabaione con mele e uvetta

Zabaione con mele e uvetta

Crema chantilly al caffè

Crema chantilly al caffè

Torta doppia all'arancia e cioccolato

Torta doppia all'arancia e cioccolato

Involtini di sogliola con gamberi

Involtini di sogliola con gamberi

Gnocchi con cuore di montasio e crema di zucca

Gnocchi con cuore di montasio e crema di zucca