Timo

Zucchine e peperoni ripieni

Zucchine e peperoni ripieni

Faraona agli agrumi

Faraona agli agrumi

Anatra brasata

Spuma di cavolfiore con bottarga

Spuma di cavolfiore con bottarga

Arrosto di maiale con castagne e cipollotti glassati

Arrosto di maiale con castagne e cipollotti glassati

Carpaccio di branzino

Carpaccio di branzino

Rotolo di polenta con funghi

Rotolo di polenta con funghi

Sfogliata di mele e gorgonzola

Sfogliata di mele e gorgonzola

Crespelle con radicchio, carciofi e scamorza affumicata

Crespelle con radicchio, carciofi e scamorza affumicata

Gateau di patate al burro di erbe

Gateau di patate al burro di erbe

Tris di tramezzini

Tris di tramezzini

Uova strapazzate con pancetta e timo

Uova strapazzate con pancetta e timo

Braciole al pangrattato

Braciole al pangrattato

Crema di funghi con zucchine

Crema di funghi con zucchine