Timo

Frittelle di baccalà alla pugliese

Frittelle di baccalà alla pugliese

Cipolle grigliate al peperoncino

Cipolle grigliate al peperoncino

Gnocchi di ricotta gratinati al forno

Gnocchi di ricotta gratinati al forno

Gnocchi di semolino di farro alle verze

Gnocchi di semolino di farro alle verze

Verza stufata al riso nero

Verza stufata al riso nero

Pennette con sugo di ceci

Pennette con sugo di ceci

Riso con pollo e datteri

Riso con pollo e datteri

Paté di anatra all'arancia

Paté di anatra all'arancia

Orata in crosta di sale

Orata in crosta di sale

"Tonno" di carciofi al profumo di spezie

Astice gratinato

Astice gratinato

Gnocchi di grano saraceno al prosciutto

Gnocchi di grano saraceno al prosciutto

Cotechino e verdure al gratin

Cotechino e verdure al gratin

Cappone lessato alle tre salse

Cappone lessato alle tre salse