Sale

Canederli di formaggio grigio e porri

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Cotizza o cutizza - Torta fritta

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Frittelle di lenticchie

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Torta di mele e ricotta alla trentina

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Grostoli

Fagioli embragadi di Moena

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Capussi con la luganega

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Trote in blu

Baccalà con le mele all'uso trentino

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Trippa alla tirolese

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Animelle fritte

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Stracotto di manzo altoatesino

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Chisola - Torta con lo strutto

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Verza all'agro