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Insalata di tofu e pomodori

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    Insalata di tofu e pomodori

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    Preparazione

    1) Distribuite in 4 ciotole i pomodorini tagliati in due, i cetrioli lavati e affettati, il tofu a cubetti, la cipolla a rondelle e le foglie di basilico spezzettate.

    2) Emulsionate il succo di limone con l'olio e il sale e condite. Servite con pane nero.

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