Sale

Risottino tiepido con porcini e capesante

Risottino tiepido con porcini e capesante

Orecchiette con porcini, rucola e pomodorini

Orecchiette con porcini, rucola e pomodorini

Tortelli di magro al sugo aromatico

Tortelli di magro al sugo aromatico

Salsa demi-glace

Salsa demi-glace

Roast-beef con salsa ai peperoni

Roast-beef con salsa ai peperoni

Fesa di tacchino con salsa Aurora

Fesa di tacchino con salsa Aurora

Bolliti misti con bagnetto rosso

Bolliti misti con bagnetto rosso

Maccheroni alla chitarra con ragù all'abruzzese

Maccheroni alla chitarra con ragù all'abruzzese

Tartare di tonno al limone

Tartare di tonno al limone

Polpette di platessa

Polpette di platessa

Rombo alle olive

Rombo alle olive

Insalata di spinarolo

Insalata di spinarolo

Salsa bastarda

Gamberi e polpa di granchio in salsa mousseline

Gamberi e polpa di granchio in salsa mousseline