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Tournedos alla parigina

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Bucatini con astice all'amatriciana

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Astice al forno

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Culurgiones o culingiones

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Terrina di formaggio di capra ai fichi secchi

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Polpettone allo speck

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Cipolle ripiene in agrodolce

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Torta di meringa ai datteri

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Zuppa di pidocchi di mare - Zuppa di cozze

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Quattro quarti al profumo di vaniglia e caffè

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Fegato di vitello con polenta bianca

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Doppie costolette di agnello alle acciughe

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Foiolo al pomodoro

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Quiche di pere e scamorza

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