Rosmarino

Cosciotto di agnello alla senape

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Carré di agnello agli agrumi, salvia e rosmarino

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Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Trippa e zampa alla toscana

Trippa e zampa alla toscana

Minestra di gramigna con ceci e prosciutto

Minestra di gramigna con ceci e prosciutto

Filetto al pepe rosa

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Polpette di risotto ai broccoletti

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Fagiano al forno

Fagiano al forno

Ravioli di pecorino

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Spiedini di agnello con salsa allo yogurt

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Ravioli al sughetto di salsiccia, pancetta vino rosso e rosmarino

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Shepherd's Pie

Lasagne di polenta con ragù al latte

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Doppia mousse con uova di lompo rosse

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