Pepe

Scamone di vitello in crosta di grana

Scamone di vitello in crosta di grana

Orecchiette con polpettine di mare

Orecchiette con polpettine di mare

Farinata della Garfagnana

Farinata della Garfagnana

Lasagne con coste, patate e gorgonzola

Lasagne con coste, patate e gorgonzola

Crèpes alle erbette

Crèpes alle erbette

Coste al burro con parmigiano

Coste al burro con parmigiano

Pacchettini di coste ripieni di carne

Pacchettini di coste ripieni di carne

Involtini di bietoline

Involtini di bietoline

Scamone al sale con salsa verde ai pomodori secchi

Scamone al sale con salsa verde ai pomodori secchi

Filetto in crosta di erbe aromatiche

Filetto in crosta di erbe aromatiche

Petto di tacchino con crema di noci e melograno

Petto di tacchino con crema di noci e melograno

Muffin carote e grana

Muffin carote e grana

Insalata tirolese di cavolo e speck

Insalata tirolese di cavolo e speck

Insalata tirolese allo speck

Insalata tirolese allo speck