Pepe

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Crostini con salmone

Crostini con salmone

Foie gras con mele caramellate e gelatina di vino

Foie gras con mele caramellate e gelatina di vino

Terrine de foie gras d'oie

Terrine de foie gras d'oie

Cotechino con lenticchie, purè di patate e mostarda

Cotechino con lenticchie, purè di patate e mostarda

Cannelloni alla crema di baccalà con vellutata

Cannelloni alla crema di baccalà con vellutata

Saint Honorè salata con salumi o pesce

Saint Honorè salata con salumi o pesce

Zampone con lenticchie

Zampone con lenticchie

Lenticchie in insalata portafortuna

Lenticchie in insalata portafortuna

Pollo al cocco e gamberi

Pollo al cocco e gamberi

Merluzzo in umido con erbette

Merluzzo in umido con erbette

Canederli al pollo

Canederli al pollo

Merluzzo con i pinoli

Merluzzo con i pinoli

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse