Pepe

Coniglio in salsa alla senape

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Brandade di baccalà e patate all'aglio arrostito

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Tempura di gallinella

Tempura di gallinella

Blanquette di vitello e patate

Blanquette di vitello e patate

Crema di formaggio alle erbe

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Pissaladière: pizza alla francese con cipolle

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Cotechino e lenticchie nel pane

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Torta di porri alla francese detta flamiche

Torta di porri alla francese detta flamiche

Salmone affumicato servito al top

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Finto sushi di manzo

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Yakitori alla giapponese con salsa agrodolce

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Tataki di manzo

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Tartare di salmone

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Tronchetti mediterranei

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