Polpette con fonduta

5/5
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Polpette con fonduta


    invia tramite email stampa la lista

    Queste polpette con fonduta rappresentano la soluzione ideale se hai ospiti a cena e desideri preparare qualcosa di goloso, che metta tutti d'accordo. Saporitissime, facili da realizzare, sono apprezzate anche dai bambini, che solitamente amano la mortadella e la carne macinata, morbida e sfiziosa.

    Preparazione

    1) Crea tante polpette con 500 g di vitello e 100 g di mortadella macinati, 50 g di Grana Padano grattugiato, 1 uovo, 4 foglie di salvia tritate, poco pangrattato, sale, pepe e noce moscata.

    2) Infarinale e friggile in olio di oliva. Fai ridurre alla metà  2,5 dl di panna con 50 g di Grana Padano grattugiato, sale e pepe. Irrora le polpette con la fonduta e profuma con salvia.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata