Pepe

Salatini alle nocciole

Salatini alle nocciole

Petti d'anatra caramellati all'arancia

Petti d'anatra caramellati all'arancia

La salsa Mornay

La salsa Mornay

Tacchinella alle castagne

Tacchinella alle castagne

Zuppa di ali di razza

Zuppa di ali di razza

Cardi con noci e gorgonzola

Cardi con noci e gorgonzola

Gnocchi al sugo d'oca

Gnocchi al sugo d'oca

Crespelle al formaggio con zucca

Crespelle al formaggio con zucca

Lasagne al ragù di carne e funghi

Lasagne al ragù di carne e funghi

Carpaccio tiepido di polpo con caponata

Carpaccio tiepido di polpo con caponata

Verdure in agrodolce marinate

Verdure in agrodolce marinate

Filetto in crosta di frutta secca

Filetto in crosta di frutta secca

Anatra farcita con salsiccia

Anatra farcita con salsiccia

Tartine al gorgonzola con le mele

Tartine al gorgonzola con le mele