Pepe

Risotto con zucca e gamberi

Risotto con zucca e gamberi

Risotto con provola e pistacchi

Risotto con provola e pistacchi

Filetto di maiale con i cachi

Filetto di maiale con i cachi

Arrosto alla frutta secca

Arrosto alla frutta secca

Baccalà alla veneziana

Baccalà alla veneziana

Cannelloni di pasta fresca con zucca

Cannelloni di pasta fresca con zucca

Cotechino e funghi porcini

Cotechino e funghi porcini

Rotolo di polenta con funghi

Rotolo di polenta con funghi

Gratin di patate dolci al formaggio, panna e peperoni

Gratin di patate dolci al formaggio, panna e peperoni

Flan di cardi con la fonduta

Flan di cardi con la fonduta

Cinghiale in agrodolce

Cinghiale in agrodolce

Carré di maiale con mele e prugne

Carré di maiale con mele e prugne

Tartare con salsa allo yogurt

Tartare con salsa allo yogurt

Torta salata con cotechino e verdure

Torta salata con cotechino e verdure