PEPE NERO

Brandade di baccalà e patate all'aglio arrostito

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Risotto con crema di mascarpone

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Vol au vent al radicchio trevigiano

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Pappardelle al radicchio trevigiano

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Cotolette di zucca al forno

Cotolette di zucca al forno
Gnocchetti gratinati di topinambur e patate

Gnocchetti gratinati di topinambur e patate
Gnocchi con ragù di verdure

Gnocchi con ragù di verdure
Cozze gratinate alla francese

Cozze gratinate alla francese
Linguine alla salicornia e vongole

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Gnocchi di polenta con Roquefort e pere

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Trofie di farina di castagne

Trofie di farina di castagne
Tramezzini al salmone

Tramezzini al salmone
Piadina alle zucchine

Piadina alle zucchine
Petto di tacchino con crema di noci e melograno

Petto di tacchino con crema di noci e melograno

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