PEPE NERO

Torta di pere, brandy e pepe

Torta di pere, brandy e pepe

Pancakes di asparagi

Pancakes di asparagi

Sarde a scottadito sul sale grosso

Sarde a scottadito sul sale grosso

Spuma di mortadella

Spuma di mortadella

Patalocco alle erbe

Patalocco alle erbe

Zucca all'aceto speziato e limone verde

Zucca all'aceto speziato e limone verde

Risotto al pepe

Risotto al pepe

Torta di patate con mele e speck

Torta di patate con mele e speck

Omelette al formaggio con erba cipollina

Omelette al formaggio con erba cipollina

Salsa di cipolle rosse

Salsa di cipolle rosse

Trofie alla carbonara di asparagi

Trofie alla carbonara di asparagi

Sedanini con carpaccio scottato

Sedanini con carpaccio scottato

Flan di ricotta, pomodoro e basilico

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Quiche di fagiolini e pomodorini farciti

Quiche di fagiolini e pomodorini farciti