PEPE BIANCO

Pasta fredda con zucchine, limone e pecorino

Pasta fredda con zucchine, limone e pecorino

Tagliolini gratinati al prosciutto

Tagliolini gratinati al prosciutto

Antipasto (o brunch) di Pasqua

Antipasto (o brunch) di Pasqua

Strudel con porri alla valdostana

Strudel con porri alla valdostana

Baccalà alla vicentina con polenta

Baccalà alla vicentina con polenta

Astice alla griglia con salsa tropicale

Astice alla griglia con salsa tropicale

Polpettine di seppia

Polpettine di seppia

Insalata di gamberi e soia

Insalata di gamberi e soia

Risotto agli asparagi di Zambana

Risotto agli asparagi di Zambana

Crema di fave al polpo

Crema di fave al polpo

Baccalà stufato con piselli

Baccalà stufato con piselli

Crema di finocchi e cipolle

Crema di finocchi e cipolle

Fonduta valdostana e crostini

Fonduta valdostana e crostini

Fonduta di formaggi svizzeri

Fonduta di formaggi svizzeri